한국식돈까스 썸네일형 리스트형 언제나 먹어도 즐거운 돈까스와 돼지고기 커틀렛과의 차이 돈가스에 대한 추억은 누구나 긍정적입니다. 누구에게는 엄마와의 추억으로, 누군가에게는 병원의 추억으로도 남아있는 돈가스^^ 돈가스에 대한 고찰을 해봅니다. 돈가스는 일본 음식 돈까스는돈가스는 일본 음식입니다. 돈가스는 돼지고기를 두껍게 썰어서 빵가루를 뒤집어 입히고, 계란과 빵가루를 섞은 후 기름에 튀겨서 만들어집니다. 이후 다양한 소스와 함께 즐겨 먹는 일본의 대표적인 가정식 메뉴 중 하나입니다. 돈가스의 기원 돈가스의 기원은 일본에 있습니다. 19세기 후반, 일본은 육류를 소비하는 문화가 전혀 없던 나라였습니다. 1870년대 일본 정부는 서양식의 육류 소비문화를 도입하기 위해 미국에서 도입한 양식인 "카츠레스"(cutlet)를 소개하였습니다. 이것이 일본에서 육류 요리를 대중화시키는 계기가 되었습니다.. 더보기 이전 1 다음
