빵의역사 썸네일형 리스트형 프랑스 대표 빵 크로와상의 기원, 역사 호른 모양의 크로와상 크로와상(croissant)은 프랑스의 대표적인 빵 중 하나입니다. 크로와상은 과거에는 '호른형태의 베이커리(Horn-shaped bakery)'라고 불렸습니다. 크로와상은 프랑스어로 초승달을 의미하며, 영어로는 croissant이라고 표기합니다.1683년경 오스트리아 빈에서 개발된 빵으로 알려져 있는데, 당시 오스트리아 왕위계승전쟁 중이던 루이 16세에게 시집온 마리 앙투아네트 왕비가 즐겨 먹어 더욱 유명해졌다. 오늘날에는 전 세계적인 인기를 얻고 있는 빵이며, 특히 아침식사용으로 많이 이용되고 있다. 이후 프랑스에서는 베이커리들이 크로와상 제조법을 계속해서 개발하며, 세계적으로 유명해지게 됩니다. 특히, 파리의 베이커리들이 만든 크로와상은 매우 유명하며, 세계적으로도 유명한 파리.. 더보기 이전 1 다음
