김밥 썸네일형 리스트형 한국 대표분식 김밥의 역사와 기원 맛집 한국 김밥의 역사 한국 김밥은 현재의 모습으로는 20세기 초반부터 조금씩 발전해 왔지만, 그 역사는 더욱 오래되었습니다. 김밥의 기원은 정확히 알려진 것은 없지만, 대부분의 역사학자들은 고구려 시대에 시작되었다고 생각하고 있습니다. 그 당시에는 밥을 반죽하여 구운 빵에 고기나 채소를 넣어 먹었으며, 이것을 '떡갈비(떡에 고기를 끼워 구운 것)' 또는 '꼬치떡'이라고 불렀습니다. 그 후 조선시대에 들어서면서 밥을 직접 구운 것이 광범위하게 보급되면서, 이제는 떡갈비 대신 밥에 고기나 채소를 넣어 뭉쳐 만든 '밥버거'가 등장하게 되었습니다. 이어서 일제 강점기인 1920년대 후반에는 일본식 김밥인 '노리마키'를 한국식으로 변형하여 '김밥'이라는 이름을 붙이게 되면서, 현재의 김밥과 같은 모양과 이름을 갖춘 .. 더보기 이전 1 다음
